在食品行業(yè)中,食品領(lǐng)域的多種制作工藝中都少不了振動(dòng)篩選機(jī)的除雜分級(jí)工作,例如用于面粉除雜篩松的面粉直排篩、糧食顆粒除梗去葉用的糧食除雜振動(dòng)篩、果汁漿料除渣過濾振動(dòng)篩等等,這些應(yīng)用于食品行業(yè)的篩分設(shè)備被統(tǒng)稱為“食品振動(dòng)篩”。
考慮到食品安全的因素,包括振動(dòng)篩選機(jī)在內(nèi)的和原材料進(jìn)行直接接觸的食品機(jī)械必須具有不污染物料、設(shè)備無難清理消毒的死角、有良好的密封性來避免物料泄露等特性,這樣才能基本保證能夠符合對(duì)衛(wèi)生要求級(jí)別很高的食品行業(yè)生產(chǎn)使用。因此食品廠客戶在挑選振動(dòng)篩選機(jī)時(shí),一定要一一對(duì)照看是否具備,以免出現(xiàn)食品品質(zhì)不升反降的情況??偨Y(jié)起來,一款合格的食品振動(dòng)篩應(yīng)具備以下幾個(gè)條件:
1.食品振動(dòng)篩的篩機(jī)材質(zhì)必須使用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼振動(dòng)篩,起碼保證與物料接觸部分的部位必須是不銹鋼材質(zhì),要求嚴(yán)格的話整機(jī)采用全不銹鋼也很常見。這是因?yàn)椴讳P鋼材質(zhì)性質(zhì)穩(wěn)定,不會(huì)與物料發(fā)生反應(yīng)致使物料變性,而且不銹鋼耐磨性好,經(jīng)過拋 光的表面不易掛粉,不會(huì)增加清洗消毒難度。
2.為了保證食品原材料的衛(wèi)生情況,振動(dòng)篩選機(jī)必須具有良好的密封性,這樣一方面能夠防止物料逸散造成資源浪費(fèi),一方面也能杜絕因粉末物料的逸散造成同一車間的多種物料相互污染,影響生產(chǎn)進(jìn)程。一般合格的食品振動(dòng)篩會(huì)采用防塵蓋和密封膠條兩種措施來保證設(shè)備的密封性。
3.食品振動(dòng)篩需要有無清洗死角、易于消毒和保養(yǎng)的特質(zhì)。為了保證食品安全不出問題,食品加工車間及食品機(jī)械都有嚴(yán)格的清洗消毒標(biāo)準(zhǔn),振動(dòng)篩選機(jī)自然也不例外,因此存不存在清洗死角致使消毒過程難以順暢進(jìn)行是非常重要的細(xì)節(jié)。振動(dòng)篩選機(jī)廠家(振泰機(jī)械)提醒一定要注意查看食品振動(dòng)篩的機(jī)身是否經(jīng)過仔細(xì)的拋光,決不能有倒刺出現(xiàn),篩框的焊接處要求進(jìn)行打磨,焊接縫平整無凹點(diǎn),篩框也應(yīng)采用大傾角設(shè)計(jì),這樣符合易于消毒清洗的目標(biāo)。
4.為了保證振動(dòng)篩選機(jī)的耐用性和密封性,食品振動(dòng)篩需要用到諸如密封膠圈、軟連接等密封件,選取這些密封件時(shí)一定選擇硅膠材質(zhì),雖然硅膠材質(zhì)在價(jià)格方面高于橡膠材質(zhì),但是其耐用性、穩(wěn)定性、衛(wèi)生程度是橡膠材質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的。
食品振動(dòng)篩是根據(jù)振動(dòng)篩的應(yīng)用場景的慣用命名方式,因此其機(jī)型型號(hào)也根據(jù)食品原料的性狀不同有著不同的選擇,在食品行業(yè)zui常見的振動(dòng)篩選設(shè)備類型主要有:圓形振動(dòng)篩選機(jī)、直線振動(dòng)篩、超聲波振動(dòng)篩、直排篩這4種。涉及到諸如面粉、花粉、淀粉等粉狀物的除雜篩分常用精度比較高的直排篩和圓形振動(dòng)篩選機(jī);而涉及到諸如芝麻、黃豆、木耳等糧食顆粒的除雜分級(jí),則多用篩分效率比較出色的直線振動(dòng)篩;而超聲波振動(dòng)篩常用來處理類似于胡椒粉、蛋白粉等目數(shù)要求在400目以上、且質(zhì)輕難下篩的物料篩分需求中。
由于可選機(jī)型眾多,要想保證食品振動(dòng)篩有著高效的篩分效率和精確的篩分粒度,也必須進(jìn)行合理的選型。但是需要注意的是,食品安全一直是國民緊繃的一根神經(jīng),在食品生產(chǎn)過程中嚴(yán)格把控衛(wèi)生安全是保證食品安全的重要一環(huán),這就涉及食品機(jī)械的衛(wèi)生安全問題,而食品振動(dòng)篩作為食品生產(chǎn)機(jī)械的一種,在工作過程中需要不斷地和食品原料、食品加工品直接接觸,因此在挑選食品振動(dòng)篩選機(jī)時(shí),除了對(duì)型號(hào)、篩網(wǎng)目數(shù)進(jìn)行按需選擇外,還要注意它是否符合食品生產(chǎn)所必須的衛(wèi)生安全要素。
標(biāo)簽:食品振動(dòng)篩 食品振動(dòng)篩分機(jī) 食品三次元旋振篩
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